《孤独的美食家》是由日本漫画家久住昌之原作、谷口治郎作画于1994至1996年连载的一部漫画，以单元剧的方式呈现，每篇独立，谷口治郎以画风以“小津安二郎”风格著称，深受日本国内与欧洲各国青睐。
这也让《孤独的美食家》写实但带有一丝诗意。
然而，若仅是画风写实，似乎仍无法解释这部漫画的独特魅力。但与日剧中较具亲和力与人情味的五郎一比，就能发现一些端倪：原作的五郎或许是个麻烦的客人。从其独白中可以发现他是一个文学爱好者，对于自己身为进口家具杂货商的眼光与品味颇具自信；在面对食物时，重点放在“个人如何品味食物”的过程，而非餐厅或食物本身。
这与始终把饭吃得很香松重丰版本五郎，可谓大相径庭。
这位五郎桌前的也未必是美食，也可以是超商的微波食物、医院的饭菜、球场贩卖的咖喱饭......氛围对了，食物就对了。他时而戏谑、时而冷感地看向餐厅与其他客人，沉思着自己与食物的关系，尽量不介入他人关系的同时，又对于店家的存续、街道的改变往往抱持怀疑，对打扰自己独食的人更是不耐。
漫画第12话《汉堡餐》中，由于老板在餐厅不断地斥责犯错的伙计，五郎终于按捺不住了——他不是想替这位伙计出头，而是因为餐厅里的氛围干扰了他的独食哲学：
正在气头上的老板哪听得了这些说教，五郎就多给了老板一发肘关节技，伙计过来阻止，这才平息了这波*动。
然而那个坚持自我、不惜为此与餐厅老板争执、打架的五郎，才是原本五郎的人设。
考量漫画连载的90年代当下，日本人对于群体性依旧有高度约束，进一步造就了对于“独食者”的不友善，五郎的行为虽然不妥，但放在当时社会却是独树一格的反逆思想，也切中许多独食者的心理。
如今独食早已是司空见惯的现象，人人都可能是孤独的美食家。
店家也纷纷响应抢占独食者市场，五郎的哲学，在30年后得到了资本市场的支持与实践。
相较于漫画，松重丰饰演日剧版五郎增添了不少细微的表情变化，也更有人情味。
上述这段剧情也改为五郎享受美食正酣畅时，一对酒醉客人入店不断批评店家穷酸，这才出手教训让醉客落荒而逃，又回到店里继续享用美食，接受店家老板娘的谢意。这个改编一方面淡化了他那套独食哲学背后的孤僻性格，更增加了与周遭人物与店主的互动，赋予剧情更多日常感。
