乳酸的化学式是什么,乳酸化学方程式图解

乳酸的化学名称是2-羟基丙酸，化学式是C3H6O3，分子量为90，结构简式为CH3CH(OH)COOH,分子结构中含有一个手性碳原子，含有2个官能团即羟基(-OH)和羧基(-COOH)。

乳酸主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中,作为溶剂和增塑剂。

C3H6O3

乳酸是一种羧酸，其纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。