食材：南瓜50克、薏米20克、汤圆粉200克、油适量、糖适量。
做法：
1、薏米淘洗干净泡发后放入煮锅里，加入适量水煮熟薏米。
2、南瓜去皮去瓤洗净后切成薄片，然后放入盘中用蒸锅蒸熟。
3、把煮熟的薏米和南瓜放入料理机里打成汁。
4、把薏米南瓜汁倒入大碗里，放入汤圆粉搅拌成絮状。
5、把汤圆粉揉成光滑面团。
6、电饼铛放少许油，揪一块面团略搓圆后放入电饼铛里。
7、慢慢用手掌把面团压成饼状。
8、接通电源把南瓜薏米饼煎熟，一面煎熟翻过来煎熟另一面即可，吃时可撒上一些白糖
做法：
1.将南瓜削皮、切块，蒸熟后捣成泥。
2.将面粉、南瓜泥、糖、鸡蛋放入容器中搅拌均匀。
3.逐渐加入水，揉成柔软的面团。
4.面团醒30分钟。
5.将面团揉成长条，切成小面团。
6.取一个小面团，在案板上压成扁圆形的饼。
7.热锅放油，将饼放入锅中煎至金黄色两面均匀。
8.取出饼放在厨房纸上吸去油。
