油菜炒木耳是一道非常受欢迎的家常菜，制作方法如下：
所需材料：
- 油菜
- 木耳
- 姜
- 蒜
- 盐
- 食用油
制作步骤：
1. 将油菜洗净，切成小段，备用。
2. 将木耳泡发后，洗净，切成丝，备用。
3. 姜和蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入油菜，翻炒至变软。
6. 加入木耳丝，继续翻炒。
7. 加入适量的盐，翻炒均匀即可。
这道菜品简单易做，口感清爽，营养丰富，是一道很好的下饭菜。
用料
油菜 10棵
木耳 10朵
鸡精 少许
盐 少许
生抽 1勺
蒜 2瓣
步骤 1
油菜洗净，茎叶分离，这是茎
步骤 2
油菜洗净，茎叶分离，这是页，用手掰开，撕开即可
步骤 3
木耳泡发，控水待用
步骤
蒜切碎，待用
步骤 5
热锅凉油，放入油菜茎部翻炒
步骤 6
然后放入泡发好的木耳继续翻炒
步骤 7
加入油菜叶子继续翻炒
步骤 8
加入碎蒜和生抽翻炒，可以加入少许糖，提鲜
步骤 9
尝味道，可加入适量盐和鸡精调味，即可出锅装盘
