怎样炸薯条才能炸得像麦当劳一样好吃,怎样炸薯条又酥又脆又软

准备食材：

土豆、盐、淀粉、食用油、番茄酱

具体做法：

1.土豆削皮，切条，放清水里浸泡清洗。

2.锅中水烧开后土豆条放锅里煮两分钟，加入少量食盐。

3.捞出后过下凉水。

4.加一勺淀粉拌匀。

5.倒入烧热的油锅里高温炸3分钟左右，捞出后放凉备用。

6.把放凉的土豆条再次放进油锅里复炸，炸至金黄即可控油出锅。