首先把材料准备齐：纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖适量、淡奶油适量。
第一步：把纯牛奶倒入碗中，加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热，晾凉。加入鸡蛋液，小火加热、晾凉。
第三步：晾凉后，倒入雪糕模具中定型，就变成雪糕。
用料
牛奶 200克
淡奶油150克
白糖25克
奶粉35克
玉米粉8克
模具4个
牛奶冰激凌的做法步骤
步骤 1

一定要用全脂鲜奶，如果买不到鲜奶的小伙伴们可以用水代替，但是第一步是加全脂奶粉
步骤 2

我喜欢用这种淡奶油，买不到的朋友也可以不放
步骤 3

原料
步骤 4

先把牛奶倒入锅中，不要开火
步骤 5

再倒淡奶油
步骤 6

拌均匀
步骤 7

拌均匀后，倒入沙糖，拌均匀
步骤 8

再倒玉米粉
步骤 9

再倒脱脂奶粉拌均匀，我这里用的是脱脂奶粉，怕胖，也不喜欢太甜
步骤 10

开火煮成这种状态
步骤 11

然后过筛
步骤 12

过筛后得到这样的奶液
步骤 13

倒入模具中，放冰箱冷冻冷藏，最好买那种硅胶材质的，比较好脱模
步骤 14

我试过冷冻4个小时脱不了模，最好放过夜，脱模具的时候最好用电吹风吹一下，比较好脱模
