炒菜什么时候放调料最好 炒菜什么时候放调料,炒菜一般放哪几种调料

炒菜放调料的时间是非常重要的，一般来说，炒菜应该在食材熟透之前放调料，这样可以让食材更好的吸收调料的味道，使菜肴更加美味。

但也有一些调料需要在烹饪的前期或中期加入，例如葱姜蒜等调味料需要在锅中煸炒出香味，才能使菜肴更加香浓。总的来说，炒菜放调料的时间需要根据不同的食材和调料来具体判断，以达到最佳的烹饪效果。