土豆鸡块咖喱的做法。
1.鸡半只，用的是小母鸡。
2.把鸡剁小块。
3.切好胡萝卜、土豆。
4.准备好咖喱粉、洋葱丁。
5.咖喱粉里加入生抽拌匀。
6.锅里入油。
7.加入鸡块爆炒。
8.炒至变色，鸡块拔一边。加入胡萝卜和土豆炒一下之后，再炒匀。
9.加入开水，大火烧开。
10.大火烧5分钟后，加入咖喱粉。
11.炖至鸡块熟透。土豆酥烂。加入盐。
12.加入洋葱丁炒匀，收汁即可出锅。
土豆鸡块咖喱做法比较简单。
首先需要将鸡块和土豆煮熟备用，然后将洋葱、大蒜、姜末、番茄、咖喱粉、盐等多种原料炒匀，最后加入鸡块和土豆，配上适量的水，煮烂即可，整个过程比较简单。
咖喱是一道来自于印度的美食，在世界各地都有着相应的变化，比如日本咖喱的味道相对较甜，而印度咖喱则比较辣，是一道具有强烈Exotic风味的料理。
