回答：1、和面：根据需要和习惯，可和成发面或死面，待面发或省面;
2、预热饼铛：将饼铛电线插到安全电源插座上，预热至需要温度;
3、揉面、擀饼，根据需要和口味，可擀成发面饼、多成饼、味道有咸饼、甜饼、葱油饼等，饼的大小、厚度根据饼铛大小和个人需求而定;
4、烤饼：将预热好的饼铛打开，可抹点食用油（也可不抹油），把擀好的饼放进饼铛里，盖上盖子，加热三至五分钟（时间根据饼的厚度而定），然后打开翻饼，盖上再加热二至三分钟，打开取出即可食用。
1、碗中加入300克普通面粉，倒入凉开水，边倒边搅拌，面糊尽量调稠一些，不要太稀了。
2、电饼铛提前预热，无需刷油，舀入两勺面糊，摊成薄饼，等成型后翻面，在上面打一个鸡蛋，平摊均匀。
3、等鸡蛋凝固，再翻另外一面，涂抹一层番茄酱，将准备好的土豆丝、火腿肠、香葱，依次码放整齐。（其他菜也行）
4、这种面糊饼，很容易熟透，手稍微用点劲，从一边开始卷起来，用铲子一分为二，即可开吃。
