1.将西红柿切成你喜欢的形状，我切成小块了。
2.锅热后倒入油，中小火，个人建议油少放点，一来我不喜欢油腻的东西，二来毕竟是汤，太油不好吃。等油稍微热点的时候倒入西红柿翻炒至锅中没有油了，倒入开水，至少盖过西红柿，多家点也没关系，反正是汤，小火慢炖。
3.西红柿炖至汤汁比较红浓了将整盒豆腐倒入，在锅中用铲子切块，当然我是偷懒，放入豆腐后继续小火炖，水不够就加，炖至西红柿的汤汁完全出来了就差不多了，用铲子小心翻几下加盐即可
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