青红椒蒸腊肉的做法,豆豉辣椒蒸腊肉家常做法

用料

腊肉一块 青椒4个 灯笼椒1个

花椒几粒

1.准备好青椒，甜椒。洗净备用。

2.腊肉洗净放入锅中煮半小时捞出沥干。

3.腊肉切薄片，青红椒切菱形片。

4.炒锅放少许油，放几粒花椒爆香，倒入腊肉稍炒，煸出油，然后放入青红椒片再炒几分钟，就可以出锅装盘了。

小贴士

由于腊肉在制作的时候已经放了很多盐，即便在煮制的过程中去掉了些盐份，还是比较咸的，所以炒的时候就不用再放盐了，不然太过咸了，现在都讲究少盐少油少糖的健康饮食嘛。