新鲜蘑菇放多久不能吃,鲜蘑菇放冰箱保鲜几天还能吃吗

7天

大约放7天后就不能食用了。蘑菇富含蛋白质、碳水化合物、赖氨酸和其他营养素，但其抗氧化能力较低。如果患者在低温下储存蘑菇，蘑菇会保存完好并缓慢氧化。如果蘑菇放在高温环境中，蘑菇会腐烂得更快。