炖豆腐怎么做好吃,正宗炖豆腐做法

【材料】

比目鱼、北豆腐200克、香葱1 根、大蒜、生姜5 克、香醋、上色酱油1 茶匙、酱油1汤匙、油、水适量

【做法】

1.将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片，香葱洗净切花，大蒜切末。



2.锅中热油，炒香姜片和蒜末。



3.在锅中倒入酱油和适量水煮开，放入比目鱼和北豆腐块，调入香醋和上色酱油，小火焖煮，收汁后撒上葱花即可。