圆青椒炒腊肉的做法,腊肉配什么菜炒好吃

首页 > 娱乐 > 作者:YD1662025-05-31 06:24:08

圆青椒炒腊肉的做法,腊肉配什么菜炒好吃(1)

材料:腊肉250克、圆青椒100克、生姜适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、干红辣椒适量

做法:

1、将腊肉表面浮尘清洗干净,放入清水中浸泡2小时去盐待用。

2、腊肉蒙上保鲜膜,放入蒸锅中大火蒸20分钟,蒸熟后的腊肉切片待用。

3、青辣椒切圈,生姜、大蒜切粒,干辣椒剪成段备用。

4、炒锅烧热放入植物油,放入生姜、大蒜粒、干辣椒段炒香。

5、放下青辣椒圈,翻炒均匀,再放入腊肉片翻炒。

6、淋上蒸鱼豉油,翻炒均匀,即可出锅装盘。

油热放腊肉翻炒加盐料酒生抽老抽醋,放圆青椒

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