1.首先将酵母，白糖倒入温水里将酵母完全溶解。
2.将酵母水分量加入面粉中，边倒边搅拌。发面时记住不要直接把酵母加到面粉里，那样发出的面不均匀，用温水化出来的酵母能充分地激发出酵母的活性，这样发出来的面就特别的均匀。
3.搅拌成绵絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，拿到温暖的地方发酵至原来的两倍大，大概需要40分钟。
刚开始面团不好揉光滑，可以先醒面10分钟，10分钟后再来揉面。
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将面粉,白糖,酵母,泡打粉搅拌均匀
2.
加水和面,醒发20分钟,再揉,反复3次
3.
将面压平整,有压面机最好,压的光滑。做出来花卷也好看
4.
表面刷上一层薄油。2均匀撒盐,鸡精。3,均匀撒葱花
5.
分4份,卷起来。叠成4层
6.
切成如下形状
