应该先开气再点火，主要有如下几个原因：
1、本身燃气灶已按照“火等气”的模式设计
目前市面上的家用燃气灶，多数是脉冲电子打火设计。这个电打火设计本身就按照火等气这个原则来进行的。正常情况下，只要我们旋动灶具点火开关，首先是电子脉冲的电火花产生，而后我们可以听到“啪”一声，电磁阀吸合的声音，这代表燃气接通，随后遇电火花后正常燃烧。
2、不先开燃气灶具无法点燃
作为我们的燃气灶，尽管其和燃气阀门之间有一段软管，能够存一定量的燃气，不过在实际情况下我们不先开燃气阀门的时候，这点余气，无法被点燃。
3、先开气可以检测燃气软管及灶具是否存在泄漏
对于家用燃气来说，燃气软管和用气设备是最为薄弱的一个环节，也是存在安全隐患最多的地方。
先点火
先打火,如果先开气后点火,先喷出的燃气,就有可能与空气混合,这时遇到明火就有可能发生爆炸危险,万一发生无法点火的情况,燃气就会就弥散在室内,再点火容易爆炸。所以,使用燃气灶一定要“火等气”,先打火后开气,以防燃气泄漏,保证用气安全。
