馒头发霉的过程,馒头发霉的解决方法

表皮开始黏，以后就长毛。不同温度的馒头发霉过程.仪器材料：馒头10个、温度计5个、湿度计5个、磁盘10个、培养箱5个。

步骤：将培养箱定在温度25、30、35、40、45度。湿度控制在80%-95%。分别放置馒头两个，记录时间，并每天定期观察记录现象。列表。

结论，35度和40度发霉较快。在40度以下、温度越高、发霉越快。霉菌的生长过程观察。