芦笋怎么做,芦笋要不要焯水

芦笋需要先在开水中焯水，捞出过一遍凉水，摆盘后淋上料汁和配菜，浇热油，做法简单又好吃。

工具/原料

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芦笋 (8根)

姜蒜碎 (20g)

红辣椒 (30g)

料汁 20g

热油 30g

方法/步骤

1/3分步阅读

芦笋焯水

锅中烧开水，放入芦笋焯水，五分钟后捞出过一遍凉水。

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熬煮料汁

将自己喜欢口味的料汁倒入锅中，将它熬煮至沸腾。

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装盘调味

将过凉的芦笋摆盘，淋上料汁，放入姜蒜碎、红辣椒，淋上热油即可。