怎样做炒猴头菇,干猴头菇烧菜怎么做

材料：新鲜猴头菇4朵，青椒，胡萝卜，木耳，腰果，面包糠，鸡汁，盐，花椒面。

做法：先用开水把猴头菇烫好，然后泡一个晚上，手撕成小块，挑出小虫子，清洗干净，用手攥出水份，加盐、花椒面、鸡汁、面包糠，搅拌开，下锅炸猴头菇，这个时间还是比较长的，这个时候你可以备其他的菜，木耳、胡萝卜、青椒切好。猴头菇炸好之后，就可以紧接着炸一下腰果，然后炒胡萝卜，再加入木耳，然后放青椒，放少量的盐，蔬菜炒好后，就放入腰果、猴头菇，翻炒几下即可。