材料:新鲜猴头菇4朵,青椒,胡萝卜,木耳,腰果,面包糠,鸡汁,盐,花椒面。
做法:先用开水把猴头菇烫好,然后泡一个晚上,手撕成小块,挑出小虫子,清洗干净,用手攥出水份,加盐、花椒面、鸡汁、面包糠,搅拌开,下锅炸猴头菇,这个时间还是比较长的,这个时候你可以备其他的菜,木耳、胡萝卜、青椒切好。猴头菇炸好之后,就可以紧接着炸一下腰果,然后炒胡萝卜,再加入木耳,然后放青椒,放少量的盐,蔬菜炒好后,就放入腰果、猴头菇,翻炒几下即可。
材料:新鲜猴头菇4朵,青椒,胡萝卜,木耳,腰果,面包糠,鸡汁,盐,花椒面。
做法:先用开水把猴头菇烫好,然后泡一个晚上,手撕成小块,挑出小虫子,清洗干净,用手攥出水份,加盐、花椒面、鸡汁、面包糠,搅拌开,下锅炸猴头菇,这个时间还是比较长的,这个时候你可以备其他的菜,木耳、胡萝卜、青椒切好。猴头菇炸好之后,就可以紧接着炸一下腰果,然后炒胡萝卜,再加入木耳,然后放青椒,放少量的盐,蔬菜炒好后,就放入腰果、猴头菇,翻炒几下即可。
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