培根蒸臭豆腐的做法,蒸臭豆腐整个蒸的做法云南

食材：嫩臭豆腐(2块)、料酒、辣椒面、葱、橄榄油。

做法：

（1）用清水将2块臭豆腐表面霉斑略洗一下；

（2）对半切开随意放在碗中。淋入3汤匙料酒；

（3）撒上辣椒面；

（4）蒸10分钟豆腐自然软化散开凝结成一整块；

（5）撒上葱花，淋几滴橄榄油，即可。

原料：

臭豆腐200克、培根3片。

做法：

1. 臭豆腐切成薄片；

2. 培根切丝；

3. 将臭豆腐摆放在盘中，上面撒上培根丝，放入蒸锅内，大火蒸8分钟即可。