主料
圆白菜(165克)，黑木耳(10克)
辅料
白糖(适量)，盐(适量)，味精(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、食材：圆白菜
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒一下。
3、接着，合入清洗好的黑木耳翻炒一下。
4、然后，加适量的清水。
5、翻炒翻炒至熟。
6、最后，加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、加适量的水。
原料：圆白菜200克，虾仁50克、木耳10朵、莲花白200克。
调味料：盐、料酒、水淀粉、葱姜末、盐、鸡精、香油各适量。
做法步骤：
1、虾仁去除虾线后，用盐、料酒和水淀粉上浆备用。
2、木耳泡发后洗净，再用手撕成合适大小的块。
3、莲花白洗净，手撕成比木耳略大的块。
4、锅内放油少许，下腌制好的虾仁翻炒至变色、团缩成球，沥油捞出。
5、锅内留底油，下葱姜煸香，倒入木耳，略翻炒，下莲花白，炒至稍变软，下虾仁，加盐、鸡精调味，翻炒至熟，关火，淋香油即可出锅。
