高压锅为什么能更快煮熟米饭,高压锅能够快速煮熟米饭是因为什么

高压锅焖米饭比普通锅要快，压力锅是食材越不易软烂的使用压力锅效果越明显如炖牛肉，老鸡，牛蹄筋以及豆类等。只用来煮饭它节能省时效果不算太大。炖那些不易熟的才是它强项。