葡萄结果是要开花的，花期一般是每年4-5月。
葡萄花序长圆锥形，带有多数花朵，几乎所有的野生类型都是雌雄异株，但都有已退化的雌蕊或雄蕊，并非标准的单性花。花萼由5个萼片合生而成波浪式浅盘状，花冠由5个顶部合生的花瓣组成，开放时由基部裂开，呈帽状脱落。子房上位，2室，每室有2个胚珠，子房基部有5片连生的蜜腺盘；雄蕊5个，少数4—7个；花小绿色。果实为浆果，聚合成为果穗，每果有1—4粒种子；种子小，梨形，种皮厚而坚硬，其背面有合点，腹面有两条核沟。一个花序的开花顺序一般是中部先开，其次为基部，顶部最后。
葡萄是先开花后结果。
