主料
巴沙鱼200克
辅料
葱适量
姜适量
盐一茶匙
料酒适量
蒸鱼豉油适量
油适量
蒜叶适量
1. 巴沙鱼洗净，葱姜切好
2. 葱姜放盘内，放巴沙鱼，盐，料酒，抹匀，腌20分钟
3. 腌好的鱼，放到电饭煲内蒸10分钟，虚蒸3分钟，取出
4. 放上姜片，蒜叶，淋上蒸鱼豉油
5. 锅内放油烧热，淋到盘内即可。
1/10 先准备材料

2/10 把姜片和洋葱，青椒分别切丝

3/10 把一半的配菜铺在盘子上

4/10 用刀在鱼背上划拉几下方便入味

5/10 然后放在装有配菜的盘子里

6/10 把剩余的配菜铺在鱼上

7/10 起锅烧水，中小火蒸15分钟

8/10 出锅淋上蒸鱼豆豉，用筷子晃动两下方便入味
