鱼头产地就是朱九溪杭州酒楼。
吃鱼就要吃鱼头，吃鱼头首选千岛湖包头鱼头。有了这样的饮食观念，近几年来，千岛湖鱼头的身价一路看涨，从原来的几元钱500克涨到了现在有些酒店
千岛湖有机鱼头，产于美丽的淳安千岛湖。
白鱼和银鱼，产于太湖，堪称太湖三白；西湖醋鱼，浙江传统名菜之一，原料为西湖中的大草鱼；清蒸鲈鱼，产自于中国三大淡水鱼之都的——浙江湖州菱湖；
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