银鳕人工繁殖与苗种培育技术
_王耀辉
银鳕学名大鳞鲃( Barbus capito )，属于鲤科、鲃亚科、鲃属(图1)，原产于乌兹别克斯坦，分布于西亚的里海和咸水水域，成鱼体重3～6千克/尾，最大个体体长100厘米、重量20千克，是当地名贵的大型经济品种之一，具有耐盐碱、食性广、生长速度快、抗逆性强、肉质鲜美等特性，目前国内消费市场已经成熟，价格适中，是非常有前景的养殖品种。
图1 银鳕鱼
一、银鳕亲本培育
引进黑龙江水产研究所 3 厘米苗种，养成500克/尾以上后挑选生长速度快、符合银鳕物种特征的个体作为亲本基础群体，经过两年培育，最终选择1 000尾作为亲鱼。银鳕亲鱼采用室内水泥池培育，培育池面积700米2 ，平均水深1.5米，放养1 000尾，亲本雌雄比例为1∶1。增氧采用两台1.5千瓦水车式增氧机。亲本培育过程中全程投喂银鳕亲鱼专用配合饲料，其蛋白质含量在40%以上，脂肪含量在6%以上。培育水体温度10～33℃，pH 7.5～8.5，氨氮＜0.5毫克/升，亚硝酸盐＜0.1毫克/升。
银鳕雌鱼
银鳕雄鱼
图2
二、银鳕人工催产
经过越冬亲本强化培育，一般4－5月当水温达到18℃以上银鳕就可以催产了。亲本挑选的方法为“看、摸、挤”，“看”是看亲鱼腹部大小、卵巢在体内情况、生殖孔形态、颜色及卵巢向后延伸的位置；“摸”是摸腹部柔软程度、腹壁厚度；“挤”是用手挤腹部，看雄鱼生殖孔是否有乳白色精液流出。银鳕卵巢发育到第Ⅳ期中后期，从体表观察可见卵巢轮廓明显膨大，充满体腔；解剖观察可见其表面血管粗而清晰，呈淡青色，卵粒大小均匀(图2)。催产剂采用肌肉注射或腹腔注射，雌性注射 LRH-A 2 3～4 微克＋HCG 200～400单位/千克，雄性减半。催产后放入催产池中进行冲水刺激，水温在20～23℃时，银鳕催产效应时间一般为20～24小时。
