炖驴肉禁忌,炖驴肉最忌讳放的三样东西

驴肉是流行于河北省保定地区的一种菜肴，据说最初兴起于保定府徐水县，以制作火烧夾驴肉出名。

因为出名了，所以就兴起了驴肉的多种吃法，甚至有了驴肉馅饺子，炖驴肉也就产生了，据保定人说，炖煮驴肉最忌的是用高粱杆烧火，因为高粱是驴生前的主要食物，用它炖驴肉会乱汤。