买点骨头回来煲汤，起锅烧油，放入火锅底料，葱姜翻炒几下，倒入骨头汤。
准备好配菜:金针菇，肥牛，土豆，油麦菜
调个料汁:香菜，葱花，蒜泥，生抽，香油，盐搅拌均匀。
自己在家做火锅
1.首先要准备一个鸳鸯锅 把辣的和不辣的分开。
2.准备食材：去超市买好 锅底、牛肉片 、猪肉片、 羊肉片 、撒尿牛丸、百叶、虾、火腿、金针菇、菠菜、茼蒿、山药（切片）、豆腐、萝卜切片、冬瓜切片、小白菜、油菜、土豆切片、豆芽、粉丝、香菇、木耳（泡发好）手擀面。这样食材基本就全了。
3、起锅烧水 先放入锅底，水开后放食材就可以了 一般情况下先放肉 在放菜 最后放入手擀面。味道美滋滋啊！好了先分享到这里吧 祝你用餐愉快！
