不一定。
因为饿了就吃水煮菜虽然是一种低热量低脂肪的饮食方式，但是只有长期坚持健康饮食和适量运动才是减肥的有效方法。
如果你只是靠吃水煮菜来减肥，而且只是间歇性的减少能量摄入，那么并不能让你瘦下来，身体可能还会出现一些营养不良的问题。
因此，要减肥就要做到科学合理的饮食，适当减少高糖高脂肪的食品，增加蔬菜水果和蛋白质的摄入量，同时还要坚持运动，这样才能让身体变得更加健康。
会瘦的，蔬菜里面包含的人体所需要的营养很多，但是长期只吃蔬菜不吃肉类也不行的，人虽然瘦了，但是抵抗力也差了，所以即便不吃肉只吃蔬菜也要合理补充人体所需要的营养。
