圆芥菜头是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、钙、铁等营养成分。下面是一些炒圆芥菜头的好吃做法：
1. 清炒圆芥菜头：将圆芥菜头洗净切成小块，用油热锅后放入蒜末爆香，然后加入圆芥菜头翻炒均匀，加盐调味即可。
2. 圆芥菜头炒肉片：将圆芥菜头洗净切成小块，猪肉切成薄片备用。用油热锅后放入蒜末和肉片煸炒至变色，再加入圆芥菜头翻炒均匀，最后加盐和酱油调味即可。
3. 圆芥菜头炒鸡蛋：将圆芥菜头洗净切成小块，鸡蛋打散备用。用油热锅后放入蒜末煸炒出香味，再加入圆芥菜头翻炒均匀，最后倒入鸡蛋液快速翻炒均匀即可。
4. 圆芥菜头炖豆腐：将圆芥菜头洗净切成小块，豆腐切成块备用。用油热锅后放入蒜末煸炒出香味，再加入圆芥菜头和豆腐块一起翻炒均匀，加入适量的水烧开后转小火炖煮10分钟左右，最后加盐和鸡精调味即可。
