用料:冬瓜 一块，猪肉 一块，盐 适量，味极鲜适量，青椒 两个，生姜 一片大蒜 适量，淀粉 适量
烹饪步骤:
1.先把肉用淀粉拌一下，锅里放油烧热
2.把肉放锅里炒 放点味极鲜调下色然后放冬瓜进去炒，放盐.生姜.大蒜，炒到差不多就放青椒进去，爆炒一下就放一丢丢水，
3.翻炒两下就可以出锅了，
食材：冬瓜500克，瘦猪肉100克，
辅料：胡萝卜片少许，
调料：十三香适量，葱花少许，姜适量，盐适量，味精适量
做法
1、500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；
2、瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；
3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；
4、炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
