蒜香烤吐司,很有星级酒店的味道,金黄酥脆带着奶香、蒜香,早餐吃它,特别有幸福感!
刚烤完趁热吃,是外酥里嫩的,喜欢酥脆的就晾凉了再吃,酥得掉渣,而且做法特别简单,完全不需要任何厨艺,即使新手也都能做很好。
我们一起来学会它吧!
用料:
吐司3片或法棍小半根、黄油50g、大蒜4瓣、盐1g、糖2g、小香葱或小欧芹叶适量
步骤:
1、先把吐司或法棍按照想要的大小切好,摆在铺了锡纸的烤盘上;
2、把大蒜切成蒜蓉捣碎,可以用料理机搅打成蒜泥,把蒜泥放入小碗中,放入盐、糖、黄油,隔水加热,至黄油融化成液体;
3、放入小香葱末搅拌均匀,用小勺子把调好的配料均匀地涂抹在面包上,先让它吸收一会;
4、把烤箱180度预热,面包把黄油吸收进去后,翻个面再均匀地抹上油和调料,然后静置,让黄油渗透进面包中去,全部浸透后,把烤盘放入预热好的烤箱;
5、180度烤20分钟左右,具体时间视自家烤箱温度而定,烤到面包金黄色就可以了,喜欢酥脆口感的再多烤一会,烤制带焦黄色,取出后晾凉就特别酥脆啦!
比凯撒大帝少了蔬菜和培根等配料,口感却有些相近,做早餐真的是非常美味啊!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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