油菜1000g，鸡蛋2个，玉米淀粉5g，黑芝麻10g，花生油5g，香油10g，东北黄豆酱4g
做法：油菜去根洗干净，锅起热放入清水煮开放入油菜焯水捞出放入冷水过凉，放入破壁机打成泥。
鸡蛋打成鸡蛋液，锅起热放入油油温升高三成热时放入鸡蛋液炒熟。
玉米淀粉放入盆加入开水搅拌均匀，放凉揉成面团，放到面垫揉成光滑面团排气
另取一个盆放入油菜泥，炒熟鸡蛋，芝麻，香油，盐1g，黄豆酱（锅起热放入油油温升高三成热放入葱末3g姜末3g黄豆酱煸炒至熟）趁热倒入。搅拌均匀
玉米面团放到面垫上擀成圆形大薄饼越薄越好用勺子舀入馅平铺面皮上，从底边向上卷起封口，用模具压成面包形状，表面撒上一层椰蓉。烤箱预热温度150℃，时间20分钟即可
菜洗净切碎，放入碗中，加一勺盐抓匀，腌十分钟，香菇去蒂切丁，放入碗中，加盐抓匀，油菜腌好挤出水分剁碎，放入笼布再次挤出水分，香菇同样挤出水分，与油菜一并放入碗中，加入洗净的虾皮、鸡蛋碎、适量食用油、盐、十三香、蚝油、甜面酱、香油，拌匀即可。
