1、白菜帮，洗净。斜刀切成块。
2、炸豆腐，切成条。葱切丝，姜切片，辣椒切丝。热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
3、加入干辣椒。加入白菜。加入炸豆腐。
4、翻炒均匀后，倒入少许酱油。加入盐。翻炒均匀，即可出锅。
油炸香豆腐做法
主料
豆腐
200g
辅料
辣椒油
适量
黄豆酱
适量
花生
适量
蒜苗
适量
葱
适量
蒜
适量
糖
适量
1.准备好材料。
2.把豆腐切成约半厘米厚的片。
3.烤盘上铺上锡纸刷上油，放上豆腐。
4.豆腐上刷上辣椒油。烤箱150度预热5分钟。
5.葱和蒜切碎。
6.锅中入油加入葱和蒜炸香。
7.入黄豆酱炒香加入一大勺的糖。
8.加入碗水烧一烧，烧到汤汁稍稠出锅备用。
9.蒜苗切碎，花生米用油炸熟切碎。
10.豆腐烤10分钟出炉后加入调制好的酱，撒上花生碎和蒜苗。
