什么品种玉米能爆大炮爆米花,爆米花专用玉米一般什么地区能种

炸爆米花要用爆米花玉米，又叫爆裂玉米，是一种专门用于炸爆米花的玉米，起源于美国，具有香、甜、酥、脆的特点，但是用于平时做菜肴烹饪，味道会有所下降。

　　普通玉米也是可以做炸爆米花的，口味上并不会有太大影响，只是水分含量比较高，要先在太阳底下晒干水分后，才能制作爆米花，是市面上比较常见的玉米，简单的可以分为甜玉米和糯玉米，具有软、甜、脆的特点，一般用于烹饪，味道香甜。如果嫌麻烦，还可直接买干玉米制作爆米花即可。