1900年帝王蟹进入邮轮,从上海被带到德国,从此在欧洲大陆开始了它的侵袭之路,几年之间数量高达百万只。1927年,日本将小龙虾引进本国,将其作为小龙虾的饲料后大获成功,又在两年后将其引入我国南京。
几年后,小龙虾被发现作为美食登上餐桌,迅速火遍全国。1960年,帝王蟹在挪威繁育,同样也成为了人类的盘中餐。其实,在成为人类的美食之前,帝王蟹却带来了很多不利。为什么说吃它就是拯救世界?
帝王蟹的介绍帝王蟹又名石蟹或者岩蟹,它不是真正的螃蟹,是石蟹科的甲壳类。它的全身包裹着坚硬的甲壳,体型硕大,伸开腿的时候,它的全长可以达到1.8米,头胸甲直径在30公分左右,它们的寿命最长有30年。它们的种类也很多,大约有113种,最常见的种类是“阿拉斯加红色帝王蟹”。
阿拉斯加帝王蟹
帝王蟹喜生活在寒冷的深海地带,习惯于2-5°C的温度,过高或者过低,都会让它们死亡。北太平洋的冷水海域中就存在着大量的帝王蟹,它们总是会长时间地栖息在海底岩石缝隙间,吃一些海底的小鱼,小虾或者软体动物。
阿拉斯加帝王蟹
它们最初就生活在北太平洋、日本北部、鄂霍次克海、白令海及阿拉斯加附近的水域。在全世界范围内的分布并不是特别广泛,许多国家是没有能够捕捞或者养殖帝王蟹的海域的,类似于苏联。