不用烧烤架店里的烧烤怎么做,没有烧烤架如何自己做烧烤

取一个空碗倒入清水，再把切好的肉片放入水中浸泡10分钟，泡好后将肉片沥干放入碗中，并依次在碗中加入蚝油、生抽、老抽、白糖和适量的盐，搅拌均匀后腌制20分钟。

将准备好的小米辣、洋葱、小葱和香菜清洗干净后切成末。

里脊肉腌好后，放入适量淀粉再次抓匀。

锅中倒入油，油温6成热时，把腌制好的肉片放入锅中炸制，炸制过程中要适当的用锅铲搅拌下，防止粘锅。