“烹调味尽东南美,最是功夫与汤。”说起潮汕饮食,诗人冼玉清称赞有加。
“食在广东,味在潮汕。”香港作家、美食家蔡澜,曾以一档美食节目《蔡澜逛菜栏》,讲述了汕头大街小巷里一个又一个有关传统、平民、美味、匠心的美味故事。
“没有去过汕头的人不可以自称为美食家,因为从鱼生到肥酒,那里遗留了秦朝至宋朝的美食文化。”《舌尖上的中国》导演陈晓卿,更是将汕头美食称为一座待人探寻的秘密宝岛。
“烹调味尽东南美,最是功夫与汤。”说起潮汕饮食,诗人冼玉清称赞有加。
“食在广东,味在潮汕。”香港作家、美食家蔡澜,曾以一档美食节目《蔡澜逛菜栏》,讲述了汕头大街小巷里一个又一个有关传统、平民、美味、匠心的美味故事。
“没有去过汕头的人不可以自称为美食家,因为从鱼生到肥酒,那里遗留了秦朝至宋朝的美食文化。”《舌尖上的中国》导演陈晓卿,更是将汕头美食称为一座待人探寻的秘密宝岛。
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