吃虾皮的危害,虾皮怎么吃补钙最快

首页 > 自然 > 作者:YD1662022-11-26 22:13:52

吃虾皮的危害,虾皮怎么吃补钙最快(1)

在日常聊天中,我惊喜发现很多妈妈非常勤快,很关心孩子的营养问题,懂得很多,但难免也会存在一些误区,比如说在补钙上。

昨天,我有个好姐妹在朋友群分享她家宝贝儿子的新零食,原来是一袋她老公同事给的虾皮,并表示同事那边的孩子就吃这个补钙,不吃钙片。

担心她陷入误区,耽误了孩子,于是立即私聊了她。

吃虾皮的危害,虾皮怎么吃补钙最快(2)

因为有些食物的确含钙量高,但我们在给孩子选择之前,必须先认清一个概念,那就是:

食物的含钙量并不代表它的补钙能力,

更关键是要看钙的吸收率高低。

所以别被食物表面的含钙量所蒙骗,选择正确适合孩子的补钙方式,才能真正让孩子“补好钙”,让孩子拥有好身体。

吃虾皮的危害,虾皮怎么吃补钙最快(3)

01

虾皮真的不适合补钙啊

单看虾皮的含钙量,的确很高,高达每100g虾皮中就有991mg的钙含量,即在同等质量下,虾皮含钙量是牛奶的10倍!

那为啥说不补钙?我并不想断章取义,不是不补,只是并不理想。

第一,在日常饮食中,我们不可能大量吃虾皮。

相信大部分人都拿它来做辅料加进粥里或汤里提味,即使100%都是钙,孩子摄入的总量也不会太多。

在和姐妹聊天中,有个姐妹也提到说那将虾皮磨成粉给孩子吃,这样一次就能吃够量啦!千万别这样做!

第二,虾皮不仅含钙量高,钠含量也不低,不利于孩子身体。

有多高?高达5057.7mg/100g!这是什么概念?

即吃10克虾皮,摄入的钠就占到了每日推荐钠摄入量的三分之一了。

若是磨成粉给孩子食用,那摄入的钙的确会多些,但盐分也是相应的,而研究表明:

肾脏每排出2300毫升钠,

同时也会丢掉40~60毫克钙。

即摄入盐分过多,会增加钙流失,所以单从这个方面来说,虾皮并不适合补钙。

第三,虾皮中钙的吸收率要比奶制品低

食物中的钙磷比例会影响钙的吸收率,虾皮中钙、磷比例不如奶制品中的钙磷比例合理。

所以给孩子吃虾皮可以,但不要陷入了用虾皮来给孩子补钙的误区里面,它显然不是理想的补钙好食材。

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