一般来说秃鹫基本上是很多秃脑袋食腐猛禽的统称，但是单说狭义上的秃鹫（Aegypius monachus）的话，也是一个确切的物种。在这里就单单说一下具体的这个秃鹫吧。
秃鹫分布在欧亚大陆，是鹰形目（Accipitriformes，以前是隼形目Falconiformes，最新的分类将鹰形目和隼形目分开了，国内很多网站信息滞后还未更改）、鹰科、秃鹫属的鸟类。
另外说一下，秃鹫区别于兀鹫，兀鹫是鹰科兀鹫属（Gyps）的鸟类，兀鹫并不是秃鹫的别称。
安第斯神鹰
秃鹫个头很大，翼展能达到2.5~3米，也是世界上最重的飞鸟之一。
