高山兀鹫
众所周知，秃鹫是食腐的，鱼类、爬行类、哺乳动物，各种动物的死尸它基本都不会放过，但是它们是靠视觉来锁定动物尸体的，这是跟很多美洲鹫科（也是秃头猛禽，还叫新大陆秃鹫，生活在美洲）鸟类不一样的地方，美洲鹫科大多是靠嗅觉来发现尸体的。
黑美洲鹫
回到问题上，为什么秃鹫是秃的呢，这是长时间自然选择的结果。
红头美洲鹫
秃鹫和其他食腐鸟类的头基本都是秃的，或者是很短的绒毛，这是因为它们很多时候都要把头探进腐烂的动物尸体里吃腐肉和内脏，而鸟类在清洁自身羽毛的时候，脑袋是死角，自己清理不到。
加州神鹫
如果脑袋上毛很长的话，很多烂肉和细菌就会在进食时沾在毛上，有可能导致生病，还没法清理，而秃头就能防止很多烂肉黏上，还能靠阳光进行*菌。
