BBQ烤龙虾各路饕客叫好连连，但从食材的新鲜上说是不错，但对于我们这种 中国 胃的国人来说，这种洋人吃法多少都有些吃不惯。
发挥国人对食物的创意和特色上，还是建议到中餐馆品尝这种美味。
到 凯库拉 的第一顿龙虾餐，我们是在镇上的中餐馆体验的，龙虾这次选了我们 广东 人最爱的姜葱炒。
葱姜炒的做法能提出虾肉的鲜味。肉质越新鲜，虾肉就会越脆爽，这也是判定是不是游水虾现*的一个标准。然后因为将龙虾都切成段，食起来，剥壳就很方便多了。
香辣大虎虾也是推荐的，虾体积手掌巴大小，加了八角、 四川 滕椒等，好吃程度是儿子吃完虾连底汁都舔干净。只能说这种香辣的做法实在美味。
当晚还点了水饺。 东北 人的最爱。10刀一碟，不平宜，不过味道很好吃，儿子吃了两碟。
凯库拉玩法：
南岛 小镇 凯库拉 （Kaikoura）是上帝放入海中的山峰。山与海在这里交融，宝石般碧绿的大海衬着枯黄的草、澄澈的蓝天白云、觅食的飞鸟和睡懒觉的海狮，一切美得像仙界一样令人晕眩。
