自选则可以自己到雪柜内挑选龙虾,龙虾体积大小不一价格不同,选好交服务员烹制即可。
我们选的这种岩龙虾(Rock Lobster)当地人叫Crayfish,63刀,体型比手掌大,剥成二半后,放到滚烫的铁板上,借铁板的高温将龙虾烤熟,吃起来感觉肉质紧实,弹牙,还黄油的甘香。
另一只体积小的点我们加 海盐 和胡椒粉白灼,味道也可以。
自选则可以自己到雪柜内挑选龙虾,龙虾体积大小不一价格不同,选好交服务员烹制即可。
我们选的这种岩龙虾(Rock Lobster)当地人叫Crayfish,63刀,体型比手掌大,剥成二半后,放到滚烫的铁板上,借铁板的高温将龙虾烤熟,吃起来感觉肉质紧实,弹牙,还黄油的甘香。
另一只体积小的点我们加 海盐 和胡椒粉白灼,味道也可以。
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