(5)这期间咱们把面和好,盖上保鲜膜放在一旁静置10分钟。
(6)下面开始调制馅料,肉馅调入盐、鸡精、生抽、蚝油用手一个方向搅拌均匀,之后分次倒入泡好的葱姜花椒水,边倒边顺着一个方向搅动,直到肉馅看起来非常饱满就可以了,最后放上植物油、香油拌匀,放在一旁静置10分钟。
(7)将荠菜剁碎后放入肉馅中,还是顺着之前那个方向继续搅拌搅匀就可以了。
(8)将面团分割成小剂子,擀成饺子皮后包上馅料,收口捏紧防止煮的过程中露馅。
(5)这期间咱们把面和好,盖上保鲜膜放在一旁静置10分钟。
(6)下面开始调制馅料,肉馅调入盐、鸡精、生抽、蚝油用手一个方向搅拌均匀,之后分次倒入泡好的葱姜花椒水,边倒边顺着一个方向搅动,直到肉馅看起来非常饱满就可以了,最后放上植物油、香油拌匀,放在一旁静置10分钟。
(7)将荠菜剁碎后放入肉馅中,还是顺着之前那个方向继续搅拌搅匀就可以了。
(8)将面团分割成小剂子,擀成饺子皮后包上馅料,收口捏紧防止煮的过程中露馅。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.