广东的一位新手养蜂人，他养了一箱蜜蜂，本来养得好好的，却连续遭遇冷空气的袭击，他不知道该如何应对这样的冬天，就开始在网络上询问养蜂师傅。令他欣喜的是，很快就得养蜂师傅的回应。一位养蜂专家说：“蜂群越冬当然是关蜂王，控制蜂王产子了。”可令他万万没想到的是，另外一位资深的老蜂农却告诉他：“想要蜂群冬天过得好，就要喂养蜂群繁殖蜜蜂。”这不问还好，一问全乱套了，到底应该怎么做呢？
人工养殖的蜜蜂蜂种主要分为两种：一种是西方蜂种，称之为意蜂，也叫西蜜蜂、洋蜜蜂。另外一种是东方蜂种，称之为中华蜜蜂，也叫野蜜蜂、土蜜蜂。这两种蜜蜂不仅在体型大小上有差异，他们的生活习性和养殖方式也不同，甚至有些养殖管理技术是相反的。其实养殖西方蜂种讲究“大起大落”，而养殖东方蜂种却讲究“细水长流”。
西方蜂种的越冬理论：西方蜜蜂比中华蜜蜂怕冷，这是有实验数据的，所以同样的气候环境，西方蜜蜂越冬时间，就是要比中华蜜蜂更长。由于蜜蜂的日常寿命只有42天左右，养蜂人只能利用培育越冬蜂，才能增长蜜蜂的寿命，所以西方蜜蜂越冬，重点在培养越冬蜂，没有长寿命的越冬蜂，蜂群顶不过2个月以上的越冬时段。
东方蜂种的越冬理论：中华蜜蜂的低温临界点在7度，高于7度的晴朗天气，中华蜜蜂都能正常外出活动。理论上讲，只要寒冬期间，白天的气温没有连续低于7度，外界又有蜜源植物，那么养殖中华蜜蜂，就不存在真正的越冬时期，即使是有越冬时期，那蜜蜂越冬时间也不会太长，所以养蜂人就没有必要培养越冬蜂了。当然，前提条件是上面提到的，气温和蜜源植物。
提到蜜蜂越冬技术，就不得不提我国南北方气温的巨大差异。许多南方暖冬地区养蜜蜂，不用怎么给蜂群越冬，蜜蜂自己能正常繁殖。不过在北方地区，没有足够多的越冬蜂，蜂群都活不过冬天。所以不同地区的蜂群越冬技术是不同的。那到底怎样来区分呢？
首先，冬天最高气温，不会长期处在7度以下的地域，中华蜜蜂可以采用喂养繁殖蜜蜂来过冬，这样蜂群过冬后发展速度更快。同样的条件，西方蜜蜂越冬前期适当培育越冬蜂，中后期可以关蜂王控产子。然后，最高气温长期处在7度以下的地区，东西方蜜蜂都需要提前培养越冬蜂，但是中华蜜蜂没有必要关蜂王控产子，蜂群会自行调整，而西方蜜蜂在培养好越冬蜂后，关蜂王控产子都是有必要的。
其实闽南蜂哥一直和蜂友们说，学习养蜂技术，一定要学会灵活应用。虽然很多养蜂师傅教的技术是正确的，但是并非所有养蜂技术，都适合当地使用的。首先养蜂人一定要了解自己养殖的蜂种，还有当地的养殖环境和气候变化，然后再来配合学习每个季节的蜂群管理技术，这样才能真正了解养蜂管理技术的底层逻辑，从而实行最适合当地的养殖技术，来养好蜂群。
