叶榕 整理
明代对于国家祭祀与皇室象征的色彩与图像，规定明确。年号嘉靖的世宗朱厚熜以旁支即位，更严加落实，以宣示正统。台北故宫博物院所藏嘉靖时期单色釉及龙纹瓷器，除呈现尊天敬祖与皇室尊荣的思维，也显示釉彩的创新与设计的变化。此时期的五彩瓷器烧造，仿制成化时期的花色与样式，则可见刻意营造嫡系传承的端倪。
另一方面，宫中用瓷上出现大量修仙永寿的纹饰，则源自嘉靖皇帝个人虔诚的道教信仰，使得祥瑞寓意的图案蔚为风潮。
澎湃新闻获悉，近日，“花样何处来：一位道教皇帝对瓷器制作的影响”正在台北故宫博物院对外展出，展览分“礼制的规范”“嫡传的宣示”“长生的追求”三个单元，借瓷鉴史，由院藏嘉靖瓷器花色与样式的分类说明，反映国家礼制与皇帝个人偏好对瓷器烧造设计的影响。
礼制的规范
明代礼制规定，祭器用瓷。嘉靖朝祭祀天地日月及四方神祇，分别用蓝、黄、红、白等单色釉祭器，釉彩均匀纯净，色调一致；器形一如日用的碗、碟、盘、瓮，器面则以刻画暗花龙纹最为常见。御用瓷器以龙纹为尊荣象征，龙首样式常具朝天鼻外观，双眼直视，表情憨厚，身躯细瘦绵长，五爪状似铁枝；其构图布局，略见设计趣味。
左：明十六世纪祭青釉撇口盘；右：明十六世纪红彩描金大盘二件
红、蓝单色釉盘，撇口或窄唇，口径约32.0公分。胎骨厚重，盘的口沿及圈足留有金彩装饰的痕迹。据《江西省大志》纪录，毛血盘口径介于30.0至32.0公分之间。毛血盘是进行瘗毛血仪式时取牲血用的承盘。《大明会典》及《明集礼》均有祭祀使用毛血盘瘗毛血的记载。
青色象征春天，是万物生而一片生机盎然的颜色。每年大约冬至前后，皇家祭天用青釉或青釉划龙纹祭器。东汉文《说文解字》的解释：“大红如日出之色，朱红如日中之色，日中贵于日出”，为正色，或因此，历代皇家祭日常用红色祭器。
左：明 嘉靖 祭青釉湖石花卉纹兽耳炉；中明 嘉靖 青花翼龙兽环耳瓶；右：明嘉靖祭青描金香铲
这件炉的型制取自商周时期铜簋的样式。宋代以来，炉的功能多元，可作为香炉或花器。本件作品口作竖边，短颈，双耳成独角兽头式。胎厚重，青料灰蓝而深浅不一。纹饰利用堆花法做成，为太湖石、牡丹花，竹叶与陂石。堆花上另涂含铁分的薄汁，故呈淡褐色。祭祀时，炉的两侧摆放花瓶，组成三供。若再增加烛台一对，则形成五供。
香铲，是爬梳香灰掩盖香品，以控制燃点的器具。扁圆型铲面、长柄，釉色深蓝泛清丽的紫色，柄身白泥书“大明嘉靖年制”阳文楷书款。柄端如意云形微翘，金彩为地，红、黑线条彩饰，低调华丽。铲面背部留下两点细支钉痕，显示做工的精细。嘉靖皇帝大肆醮祭于御花园西苑，传世留下不少的香具，然香铲以此最为罕见。
明 嘉靖 黄釉 撇口碗
黄色象征大地，也是稻谷熟成时的色彩，因此，祭祀地祇、农耕、蚕桑之神也用黄釉祭器。据阴阳五行的色彩学说，黄色居天下之中，犹如君主坐镇国家中央，掌管四方。因此，黄色也成为皇室专属，是官民不得僭越的颜色。
黄釉深碗，厚胎，内外施娇黄釉，釉色分布不均，底青花书“大明嘉靖年制”六字楷款。明代简化祭器的造型，使用日常型制的碗、盘、罐等器皿。嘉靖时期祭器“登”以大碗代之，是祭祀时盛放羹汤的器皿。本件黄釉大碗厚重罕见，推测应该是祭器“登”。
