采摘新鲜蓝莓可是有技巧的哦
大家要看果子的成熟度，
不是看上去感觉熟了就摘，
果皮还呈紫红色的就是没有完全成熟的，
如果是深蓝色的就是成熟的。
有一丝丝酸酸的，
也是不错的，果香也很浓。
蓝莓，味道酸甜，果肉细腻，风味独特，含有丰富的营养成分，被誉为“浆果之王”，是水果中的贵族。作为食物界少见的天然蓝色水果，它的“蓝”源自丰富的花青素含量。而花青素的抗氧化、缓解视力疲劳等功能，也是它广受欢迎的重要原因。果子都有果霜，果霜越多蓝莓质量最好。
蓝莓除了可以鲜吃，
还可以做成果酒、蓝莓干等，
还有一种更土豪的吃法就是做成蓝莓果酱，
现在大家就来学学
怎样用新鲜的蓝莓做成果酱～
首先把新鲜的蓝莓清洗一下，
将清洗过的蓝莓倒入锅里，
然后用棍子把果子捣碎，
要捣得细点。
绿色的蓝莓肉全部会变成红色时，
就可以开火煮，先开小火，
用勺子搅动不让它粘锅，
煮开后要煮20分钟，要煮出糖份。
开锅加入冰糖，
冰糖的量因人而异，
再慢慢熬，把它熬化了，
等煮好了，就趁热装瓶。
