很多人都认为蜂蜜就是蜜蜂吃了花朵之后拉出来的，其实这一也是一个非常大的误区，其实蜂蜜是蜜蜂通过采集花朵上的一些蜜源而酿造成的。它会利用自己的嘴，它的嘴就像是一个咀嚼式的口器一样，它的口器会一直保持着一个左右的刀斧。
如果把它的小管进入到花朵里面，它就可以去源源不断的吸取更多的蜜汁，蜜蜂有了这样的口器，它就能够去采花粉，而且还能够吸引滑腻，蜜蜂采蜜是先从寻找蜜源开始的，在大批量的工蜂出去采集的时候总是先有少数的侦探蜂出去宣讲。
当查看的蜜蜂一旦发现了开花的蜜源，它就会降临到花丛中，然后自己去尝一尝花蜜是否足够达到要求，然后将蜜囊装满之后飞回到自己的朝中先带回一点点的花蜜，然后分给自己周围的小伙伴，让它们能够品尝并且去熟悉它的甜香味和特殊同时，还可以振动翅膀摆动身体。
当它告诉了伙伴，这个花蜜是有多么好的时候，它在哪个方向和距离有多远得到信息的，大量蜜蜂就会飞向蜜源地，开始忙碌并且紧张的采集花蜜。当它们满载而归回到巢的时候，一进门就像是接力赛跑一样，传递把蜜糖中的花蜜口吐给内勤蜂或者是暂时留在空巢的房内，然后马上出去第2次采集，如此一次接着一次直到天黑。
酿造蜂蜜工作大部分都是由内勤蜂来完成的，在加工的时候，它的整个使用的工具都会变成一个小小的加工场地，它们会把接过来的花蜜不断的吸进又吐出，同时将唾液分泌的转化酶和花蜜进行混合，在转化酶的作用下它的花蜜折腾不断的被分解成一种单糖，也就是我们所说的葡萄糖。
消化道也会吸收一部分的花蜜中的水分，同时还能够有另一部分的内勤分按照一定的队形排列在风内外的通道上，同时还可以煽动自己的翅膀，让气流能够迅速的通过蜂巢带走花蜜大部分的水分，让它更加的浓缩一些。
尤其是在天气非常好，蜜源好，而且蜜汁非常稀薄的时候，它们都会不停的进行酝酿蜂蜜的工作，一方面进行储存，它们还会把蜜汁分为一小滴分别挂在许多的巢房的顶上，目的是为了增加表面积。一定要去加快水分的蒸发，这样才能够让蜂蜜更加的香甜一些。
