东北玉簪 Hosta ensata
中国目前在园林绿化上应用的玉簪属植物以玉簪和紫萼为主。玉簪别名玉春棒、白鹤花、玉泡花、白玉簪，花白色，芳香。紫萼别名紫花玉簪、紫萼玉簪，花紫红色。此外，也引进了许多国外的品种，如波叶玉簪(Hosta undulata)、狭叶玉簪(Hosta albo-marginata)、圆叶玉簪(Hosta sieboldiana)等。
除了观赏价值之外，玉簪属植物还具有重要的药用价值。据《本草纲目》记载，玉簪属植物根、茎、叶及花都可入药，具有清热解毒、散结消肿的功效，主要治疗疮痈溃疡、乳痈、毒蛇咬伤等。在蒙医中，玉簪被用来治疗咽喉肿痛、音哑、肺热。玉簪属植物中能提取多种甾体类、黄酮类、生物碱等药用化学成分，有消炎镇痛的作用。
紫萼 Hosta ventricosa
在庞大的百合科家族中，除了玉簪属植物外，还有许多种类对人类具有重要的经济价值。不少百合科的植物拥有重要的观赏价值，如百合除自古以来作为中药材外，由于其花朵洁白芬芳，加上“百年好合”的美好寓意，在花卉市场上备受青睐；郁金香属(Tulipa)植物是在世界各地广泛栽培的园林花卉，经过长期的杂交选育，已拥有8000多个品种；萱草属(Hemerocallis)植物，又被称作“忘忧草”，能够开出金黄色或者橙红色的美丽花朵，适应性强，是花坛中的常客。
郁金香 Tulipa gesneriana
人们的餐桌上也离不开百合科植物的影子。黄花菜(Hemerocallis citrina)的花晒干后可以食用，味鲜质嫩，营养丰富。石刁柏(Asparagus officinalis)的嫩苗即为我们熟知的蔬菜芦笋。而葱属(Allium)更是囊括了蒜(A. sativum)、葱(A. fistulosum)、韭(A. tuberosum)、洋葱(A. cepa)、藠头(A. chinense)等多种重要蔬菜。还有许多百合科的植物具有药用价值，重楼属(Paris)、贝母属(Fritillaria)、知母(Anemarrhena asphodeloides)、麦冬(Ophiopogon japonicus)、黄精(Polygonatum sibiricum)、芦荟(Aloe vera)等重要的中药材都是百合科的成员。
梭砂贝母 Fritillaria delavayi
百合科植物多为森林植被中林下地被的重要组成部分，近年来，随着社会经济的不断发展，百合科植物赖以生长的环境遭到严重的人为干扰，面临着生境破碎化的威胁。此外，多种百合科植物由于具有的珍贵经济价值，被大量非法采挖，野生资源濒临消失。据环保部与中科院于2013发布的《中国生物多样性红色名录——高等植物卷》所评估的738种百合科植物中，受威胁103种，其中51种易危(VU)，40种濒危(EN)，12种极危(CR)。中国特有的402种百合科植物中，受威胁种更是达到了77种，占所有百合科特有种的19.2%。
