所谓立夏“挂蛋”,就是把煮熟的鸡蛋,放在冷水泡一会儿,然后再把它用彩色的丝线做的网兜装起来,再挂在小孩子的脖子上。挂上之后还要参加“斗蛋”的游戏,就是小孩子相互用胸前的蛋来碰撞对方的,谁的最坚硬谁就是赢家。这个习俗也是充满了趣味性,会让孩子们玩得不亦乐乎。而且晚了以后,还有鸡蛋吃。
第三、立夏拜龙王。
在过去立夏节气很受农民重视,不仅在早期有“迎夏”的习俗,据史料记载在周朝的时候,帝王要亲率文武百官到郊外一起去举行隆重的“迎夏”习俗。
后来在民间也有各种迎夏的习俗,其中在南方很多地方就有在立夏节气拜龙王的传统习俗,说是这一天祭拜龙王,祈求风调雨顺,粮食就能丰收。如今,虽然这一习俗已经逐渐淡化,但在一些地方依然还在传承,人们仍然会在立夏时节祈求风调雨顺、五谷丰登。
二、立夏吃三样。立夏时节,正是各种时令食材丰收的季节。人们会利用这些食材制作各种美食,以品尝夏天的味道。而这也是立夏节气的习俗,其中综合起来,就是“吃三样”。
①立夏“吃三鲜”。
到了立夏节气的时候,很多的夏熟的蔬菜、瓜果也已经成熟了,因此在古代就有“立夏见三新”、“立夏尝新”等传统习俗。
这里的“三鲜”,或者是“三新”,在不同的地方也有不同的说法,毕竟我国的地域辽阔,各地栽种的农作物不同,一般在江南是指樱桃、青梅和麦子,因为这些食材都是立夏时节刚刚成熟的,不仅能解馋,而且它们吃起来口感鲜美,营养丰富。
在有些地方还有更多的习俗,比如分为地三鲜、树三鲜和水三鲜等等,都是在立夏节气的时候刚成熟、上市的时令佳肴,各具特色,令人垂涎欲滴。
②吃立夏饭。
这是在江南很多地方的一个传统习俗了,就是在立夏节气这天要吃一种特别的饭,它是用黄豆、黑豆、赤豆、绿豆、青豆加白粳米煮成的“五色饭”,也叫它“立夏饭”。
这种饭不仅色彩鲜艳、营养丰富,吃起来口感独特,而且还寓意着幸福安康、五谷丰登,以此深受人们喜爱,这个习俗在过去也广为流传。
③吃立夏蛋。
在长江以南的汉族地区,立夏还有吃“立夏蛋”的习俗。而且基本都是在立夏前一天就开始准备了,这个立夏蛋的做法也很特别,是要用核桃壳来煮,如果没有的话也可以用茶叶末煮蛋。
在过去民间的说法就是在立夏吃了立夏蛋,这样夏季才能不会中暑,并且还有强健身体、消暑祛病的美好寓意。